Oppskrifta

Fleire har spurt etter oppskrifta til den "akk, så god"-müslien som eg har skrive om tidlegare.

I grunnen kan ein gjere oppskrifta enkel og seie "man taver hva man haver", men her er nokre mål å gå etter:

150 gr store havregryn (ikkje lettkokte)

25 gr skiva mandlar

25 gr hakka valnøtter

25 gr hakka pekannøtter

25 gr hakka hasselnøtter

25 gr gresskarfrøkjerner

25 gr solsikkefrøkjerner

200 gr honning (av typen flytande, blank, f. eks akasiehonning)

2 ss solsikkeolje

Bland alle tørre ingrediensar i ein bolle. Varm forsiktig opp olje og honning i ei panne. Dette skal ikkje koke, men verte tyntflytande. Bland det tørre og den varme honningen med ein slikkepott. Pass på at alt vert dekt av honning!

Sprei blandinga på ei steikeplate med bakepapir. Steik på 175 grader i 15-20 min. Rør litt rundt på müslien eit par gongar under steiking slik at alt får ein jamn og djup gyllen farge (NB: ikkje mørkebrun).

Müslien vert fin og sprø når den har kjølna!

Oppbevar lufttett.