Lesebol

Det er eksamenstid. Mi aller, aller siste, håpar eg..
Eg har bevega meg inn i eit vakum og tenkjer berre på kor deilig sommaren skal verte!
Lenge leve lyse kveldar og bekymringsfrie dagar. Velkomen tilbake, kjære kvardag. Om 3 veker...

Dette skal verte ei blomstereng

I følge beskrivelsen på frøpakken, skal dette verte ei eng med sommarblomar. Eg ventar i spenning:)

Mmmmm...

Eg har lenge leita etter den perfekte oppskrifta på brownie. Du veit, den som gjer kaka seig og har eit hint av karamell? Eg har funne den!

For litt sidan kjøpte eg ei ny kokebok - The Hummingbird Bakery - Kokeboken, og brownieoppskrifta her er fantastisk! Eg vil ikkje legge ut oppskrifta her, men anbefalar alle å kjøpe boka i staden.

Eg kan også anbefale havre- og rosinkjeksa og ei kake samansatt av brownie, ostekake og bringebærkrem...

Det blå (eller grønne) stettfatet på det øvste bilete er forresten heimlaga. Du kan lese om verkstaden som eg og systera mi hadde ein sommar ei tid tilbake.

I love cake and I love my new "Hummingbird Bakery Cookbook"!

Gåver til ein liten, utvida familie

Eit lite strikka sett. Oppskrift frå "Myk start". Eg kom forresten over bloggen til forfattaren her om dagen. Etter litt "research" og tilbakemeldingar på bloggen har eg funne ut at ho og har gitt ut ei sybok! Den skal absolutt inn i samlinga mi når eksamen og anna obligatorisk er ute av verda:)
Besøk "Myk start" her:

Heimelaga knekkebrød til mor og far.
Den flotte gåveposen har eg bestilt frå "Bake it Pretty". Kjapp levering og hyggelig, personlig helsing frå innehavar. Set i gang og snop:)
Besøk "Bake it Pretty" her:



Presents for a little family. You´ll find the knitting recipe in "Myk Start". The beautiful paper gift bag can be ordered at "Bake it Pretty".

God fradags morgon! - med eller utan bryllaup..

... men med scones, smoothie og kaffi. Og forhåpentligvis litt oppgåveskriving.


Have a nice friday!

Suksess med Suksess - kaketips!

Eg høyrte på Nitimen her om dagen. Kokke-Lise var då på besøk for å snakke om påske og den perfekte påskekaka. "Gulekaka", eller Suksessterte. Eg har ikkje prøvd meg på den før, men freistinga vart for stor. Og det var faktisk ganske enkelt, då Kokke-Lise delte litt eksperttips (på radioen) for å få den bra. Oppskrifta finn du her:

Ekstra tips som ikkje står i oppskrifta:
- Bruk ei tresleiv til å røre kremen med under oppvarming. Og rør - heile tida - godt!
- Visp smøret luftig før du blandar det inn i den kule kremen.

Mmmm... heile kaka forsvann i løpet av eit døgn... 

Men til mitt forsvar så brukte eg berre 2/3 av oppskrifta. Altså, kaka var ikkje så stor.

Lykke til og god påsketid!

Tilbake til hekling

Etter mykje strikking har eg tatt fram heklenåla igjen. Det er kjekkare enn strikking har eg funne ut. Rett og slett. Sidan eg har alt for mykje garn liggande har eg lenge tenkt at eg skulle bruke det opp på eit hekleteppe. Så, då er eg i gang.

Resultatet kjem etterkvart. Fyrst må eg feste alle trådane.

Vår på Løkka!

Det vert nesten ein klisjé når eg seier det, men det ER SÅ DEILIG MED VÅR!

Butikkane dreg varene ut på fortauet og ein kan berre gå og snope med augene i vårsola. Deilig!

Kva er viktig i livet?

Om pengar 

For pengar kan ein få alt, heiter det.

- Nei, ein kan ikkje det.

Ein kan kjøpa seg mat, men ikkje mathug,

dropar, men ikkje helse,

mjuke senger, men ikkje svevn,

lærdom, men ikkje vit,

stas, men ikkje venleik,

glans, men ikkje hygge,

moro, men ikkje glede,

kameratar, men ikkje venskap,

tenarar, men ikkje truskap,

gråe hår, men ikkje ære,

rolege dagar, men ikkje fred.

Skalet av alle ting kan ein få for pengar.

Men ikkje kjernen;

den er ikkje for pengar fal.

Arne Garborg

Små gåver 2

Ugler er visst det store for tida.
Hels på Ugle. Eg trur eg skal masseprodusere ho, for eg likte ho veldig godt. Og prototypen har eg gitt vekk, så eg må uansett lage ei til meg sjølv.

Små gåver 1

Eg har veldig mykje hushaldningshyssing liggande. Det er perfekt å bruke til desse, då hyssinga er litt stivare enn vanleg bomullstråd. Små brikkar. Er usikker på kva ein kallar desse, så eg vil kalle dei kaffibrikkar!

Musikk eg gjerne høyrer på

Draumen

Ein kan rett og slett ikkje bli for skuffa når det kjem ny snø i februar. I alle fall ikkje i Norge.






Ein kan heller bruka tida på å drøyme...

...... om sommar (og vakre Sverige).

Rein nyting, midt i veka!

Kvifor spare den flotte maten til eit spesielt høve, når det kan vere like enkelt, billig og kjapt å lage den på ein kvardag? Nyt i veg!

Frisesalat med raudlauk, grilla kalkun (fint med kalkunrestar i frysaren!), krutongar og chèvre. Det heile er toppa med eit dryss sesamfrø, god olivenolje og himmelsk balsamico frå Oliviers.

Oppskrifta har eg lånt av svoger/svigerinne.

Kan eg forsyne meg snart?

Enda meir himmelsk - heimelaga sjokoladesaus!

75 gr sjokolade (50-70%)

25 gr ekte smør

1 ss honning

Varm i vannbad.

Server den varm på vaniljeisen.

God morgon!

Mmmmm.. dette drøymer eg om no.

Amerikanske pannekaker.

Her er ei oppskrift frå Tine som fungerar - som vist på bilete;)

3 dl kveitemjøl

2 egg

2 1/2 dl mjølk

50 gr ekte smør

1 ss sukker

2 ts bakepulver

0,4 ts salt

Smelt smør, bland i mjølka og vispa egg. Bland alt det tørre og visp i smør/mjølk/egg-blandinga.

Steik på middels varme. Server med maplesirup!

Dancing

Regn er heilt greitt, så lenge det er varmt og ein kan danse rundt i raud kjole.

2 vintermånadar er ferdige, berre 1 att.

www.1x.com

Å leite etter det vakre #2

Ett er nødvendig - her

i denne vår vanskelige verden

av husville og heimløse:

Å ta bolig i seg selv

Gå inn i mørket

og pusse sotet av lampen.

Slik at mennesker på veiene

kan skimte lys

i dine bebodde øyne.

Hans Børli

Oh my

Søtare enn dette vert det vel ikkje?

mochimochiland.com

Å leite etter det vakre #1

Nicolette Brunklaus - Shady Tree Lamp.

Eg er ikkje ein person som seier "denne lampen MÅ eg berre ha". Men den er veldig fin. Så eg kan seie "det hadde vore fint å få ein slik lampe ein gong."

Detaljar

Ny vegg. Nostalgi og familie i fin miks.

K for meg, kjøpt av søster i København.

Liten kjole 2

Ei lita prinsesse skal få denne. "Liten kjole 1" vart for liten for ei veksande jente, så då laga eg ein til.

Heimelaga av rein skaparglede og med søte prikkeknappar.

Ein fin song

Ein veldig fin sveis

Eg kom over dette biletet på bloggen A butterfly in my hair. Etter nærare undersøking fann eg oppskrifta på bloggen Elenita.no. Det er mykje ein kan finne på nettet...

Den gode kvardag

Eg merkar at eg er avhengig av snacks. No etter jula. Eg går rundt i huset og leitar etter noko å bite i heile tida. Det er desverre litt for mange restar etter julekaker her hjå meg, så no er eg på leit etter noko som kan erstatte dette. Og det MÅ vere godt! Sidan vi nettopp har passert nyttår er eg og oppteken av at det skal vere sunt. Sjølvsagt :)

Her er ei side som eg fann på jakt etter det gode og sunne. 30 tips.

http://www.wholeliving.com/photogallery/healthy-snack-recipes?lpgStart=1&currentslide=1&currentChapter=1.

Biletet er henta frå denne sida.